一种含有机硒大蒜芽的生产方法
- 专利权人:
- 齐鲁科学技术研究院
- 发明人:
- 马立生
- 申请号：
- CN93110299.5
- 公开号：
- CN1091910A
- 申请日:
- 1993.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 宋永丽
- 摘要：
- 本发明涉及保健食品原料的制取技术领域，是一种含有机硒的大蒜芽生产方法。本发明的方法是；将大蒜去皮，放入含硒化合物液体中浸泡，溶液浓度根据产物的硒含量要求调整，最高限量以不影响大蒜发芽为准，发芽温度一般在10～30℃。采用本发明方法制取的含硒大蒜芽，主要用于保健调味品、保健食品及治疗药品的原料，这种方法具有简单易行，不含任何毒副作用的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
