PARK, JU HUN,박주헌,CHOI, KUM BOO,최금부,KIM, TAE SEOK,김태석,YEO, IK HYUN,여익현,NAM, SEUNG WOO,남승우,PARK, JU HUNKR,CHOI, KUM BOOKR,KIM, TAE SEOKKR,YEO, IK HYUNKR,NAM, SEUNG WOOKR
申请号：
KR1020120158188
公开号：
KR1020140087657A
申请日:
2012.12.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a composition for improving the liver function, containing a powder of hydroponically grown ginseng as an active ingredient, and more specifically, the present invention provides a food composition containing, as an active ingredient, a powder of hydroponically grown ginseng, which is prepared by performing extraction on the whole plant of hydroponically grown ginseng using 50% ethanol at 65°；C for 48 hours, freeze-drying the supernatant, and pulverizing the freeze-dried supernatant, followed by filtration with a 120-mesh filtering net. According to the powder of hydroponically grown ginseng of the present invention, the culturing of ginseng can be performed for a short time when compared with the general water ginseng, the whole plant of ginseng can be utilized, the risk of pesticide residue is very small, and the content of ginsenoside, particularly ginsenoside Re, which has been known to have an effect of improving liver functions, can be significantly increased. Further, the powder of hydroponically grown ginseng of the present invention has an excellent effect of improving the liver function level, and thus, is effective in manufacturing a functional food for improving the liver function.본 발명은 수경재배 인삼 분말을 유효성분으로 함유하는 간 기능 개선용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 수경재배 방식으로 재배한 인삼의 전초를 이용하여 50% 에탄올에 65℃, 48시간 추출하고, 상등액을 동결건조하여 분말화 한 후, 120 mesh 여과망에 여과하여 제조한 수경재배 인삼 분말을 유효성분으로 함유하는 식품 조성물을 포함한다. 본 발명의 수경재배 인삼 분말은 일반적인 수삼과 비교하였을 때 단기간 재배가 가능하면서도 인삼 전초를 활용할 수 있는 장점 및 이에 대한 잔류농약 위험성이 매우 적으며, 진세노사이드의 함량, 특히 간 기능 개선 효과가 있는 것으로 알려진 진세노사이드 Re의 함량을 크게 높일 수 있고, 본 발명의 수경재배 인삼 분말은 간 기능 수치 개선 효과가 매우 뛰어나 간 기능 개선용 기능성 식품 제조에 효과적이다.
