1. The oil composition comprising amaranth and vegetable oils containing polyunsaturated fatty acids (PUFAs) Omega-6 and Omega-3, characterized in that the vegetable oil is selected camelina oil, and the ratio of omega-6 PUFA and omega-3 in the composition It is (5-10): 1 sootvetstvenno.2. A process for preparing an oil composition according to claim 1 of amaranth grains and plant material, comprising mixing components and cold pressed mixtures thereof for preparing a composition, characterized in that as plant raw material selected ryzhika.3 grain. A method according to claim 2, characterized in that the grain amaranth and camelina mixed in a weight ratio of (90 + 9)% to (10-9) respectively.4%. A method according to claim 2, characterized in that the grain amaranth and camelina izmelchayut.5. A method according to claim 2, characterized in that after pressing the resulting composition is added amaranth or camelina oil to produce therein PUFA ratio of omega-6 and omega-3 (5-10): 1, respectively.1. Композиция масла, включающая амарантовое и растительное масла, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-6 и Омега-3, отличающаяся тем, что в качестве растительного масла выбрано рыжиковое масло, а соотношение ПНЖК Омега-6 и Омега-3 в композиции составляет (5-10):1 соответственно.2. Способ получения композиции масла по п.1 из зерен амаранта и растительного сырья, включающий смешивание компонентов и холодный отжим их смеси для получения композиции, отличающийся тем, что в качестве растительного сырья выбирают зерна рыжика.3. Способ по п.2, отличающийся тем, что зерна амаранта и рыжика смешивают в массовом соотношении (90+9)% к (10-9)% соответственно.4. Способ по п.2, отличающийся тем, что зерна амаранта и рыжика измельчают.5. Способ по п.2, отличающийся тем, что в полученную после отжима композицию добавляют амарантовое или рыжиковое масло для получения в ней соотношения ПНЖК Омега-6 и Омега-3 (5-10):1 соответственно.
