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海参复合营养食品及其的制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学;大连先先食品有限公司
- 发明人:
- 朱蓓薇,刘旭升,赵露露,赵军岗,董秀萍,孙黎明,李卫方
- 申请号：
- CN200710159244.4
- 公开号：
- CN101194733B
- 申请日:
- 2007.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种海参复合营养食品，以鲜海参酶解法提取海参有效成分海参多糖与黑木耳、大枣、枸杞子、山楂、菊花、酸枣、乌梅、冬虫夏草的水提取物和黑芝麻制成食补膏、羹类型的食品。黑木耳也可用水浸法提取黑木耳多糖、大枣也可以用酶解法提取大枣多糖使用。其中以海参多糖、黑木耳多糖与大枣、枸杞子、山楂、菊花、冬虫夏草的水提取物制成海参浸膏适合老人；以海参多糖、黑木耳多糖、大枣多糖和枸杞子、山楂、菊花、酸枣的水提取物制成海参浸膏适合妇女；以海参多糖、黑木耳多糖和大枣、山楂、酸枣、乌梅的水提取物和黑芝麻、琼脂、蜂蜜制成海参羹适合儿童。本发明不仅在功能上提高了产品的营养价值，同时也从医学角度提高了产品的药用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
