玉米醇溶蛋白作为无糖食用组合物的防水层及该组合物的制法
- 专利权人:
- 沃纳-兰伯特公司
- 发明人:
- 托马斯·J·孔斯威奇,乔斯·席尔瓦,丹尼尔·安东尼·奥兰迪,迈克尔·格拉斯,乔斯·F·扎米迪奥-特纳
- 申请号：
- CN91100943.4
- 公开号：
- CN1053880A
- 申请日:
- 1991.02.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1991
- 代理人:
- 姜建成`罗才希
- 摘要：
- 本发明涉及一种带涂层的食用组合物，它包含：(a)含山梨糖醇的核心物；(b)包住核心物的含玉米醇溶蛋白的底涂层；(c)在底涂层之上的无糖的第二涂层。本发明还涉及制备带涂层食用组合物的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
