Disclosed in the specification are: a shampoo composition comprising fermented makgeolli (Korean rice liquor) materials； and a method of manufacturing the same. The composition comprises: base oil； glycerin； fermented makgeolli materials； an extract mixture comprising a yeast extract, a Houttuynia cordata extract, a Perilla frutescens var. acuta Kudo extract and a green tea extract； and fermented Lactobacillus materials obtained by fermenting persimmon juice, oat, corn, and basil with a strain of genus Lactobacillus. The composition is excellent in improving the scalp or alleviating dandruff without causing irritation or side effects to the scalp or hair.본 명세서에는 막걸리 발효물을 포함하는 샴푸 조성물 및 이의 제조방법이 개시된다. 상기 조성물은 베이스 오일； 글리세린； 막걸리 발효물； 효모 추출물, 어성초 추출물, 자소엽 추출물 및 녹차 추출물을 포함하는 추출물 혼합물； 및 락토바실러스 속 균주로 감즙, 귀리, 옥수수 및 바질을 발효시킨 락토바실러스 발효물을 포함하며, 상기 조성물은 두피 또는 모발에 부작용이나 자극을 가하지 않고 두피 개선 또는 비듬 개선 효과가 우수하다.
