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一种DHA凝胶糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市荣格保健品有限公司
- 发明人:
- 刘兵,于荣贤,余玉芳,张勇,王祖忠,孙小玲
- 申请号：
- CN201710855492.6
- 公开号：
- CN107836552A
- 申请日:
- 2017.09.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种DHA凝胶糖果及其制备方法,该凝胶糖果包含下述重量份的组分:夹心50‑65,凝胶皮25‑40;所述的夹心包含下述重量份的组分:藻油DHA 10‑15,磷脂酰丝氨酸0.8‑1.2,维生素A 0.3‑0.6,维生素B 0.3‑0.6,维生素E 0.3‑0.6,糖醇34.3‑40;所述的凝胶皮包含下述重量份的组分:凝胶剂8‑12,糖醇16‑26,调味剂1‑2。其制备方法包括:按配方量制作夹心;按配方量制作凝胶皮;制作夹心凝胶糖果。本发明的DHA凝胶糖果无鱼腥味,口感好,DHA含量高,夹心的设计使得DHA等与空气隔绝,稳定性好,可长期储存。此外,本发明中DHA与磷脂酰丝氨酸和维生素A/B/E复配使用,对预防阿尔兹海默症有积极的效果,制备得到的DHA凝胶糖果还非常适合老年人服用,弥补了市场上现有产品多针对婴幼儿孕妇的不足。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
