一种椒盐香味的早餐谷物食品
- 专利权人:
- 湖南沐林现代食品有限公司
- 发明人:
- 张观明
- 申请号：
- CN03124470.X
- 公开号：
- CN1457680A
- 申请日:
- 2003.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 颜勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种椒盐香味的早餐谷物食品，其组份及重量百分数是：玉米粉12－20、大米粉20－40、荞麦粉10－20、燕麦粉12－20、小麦特二粉12－20、小麦淀粉2－5、大豆分离蛋白2－5、大豆磷脂1－3、燕麦纤维3－5、全脂奶粉2－4、白砂糖2－5、植物油1－2、椒盐香调味料3－5。本发明是通过选用多种原料设计出挤压食品的椒盐香味的调味料配方，在双螺杆挤压机高温状况下通过挤压原料的配比组合，使挤压机生产出来的产品具有椒盐香味，是一种入口松脆、香辣味纯正、营养丰富且保质期长的椒盐香味的早餐谷物食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
