surface active composition comprising at least one compound of formula (i): in which each of the radicals z represents a hydrogen atom or (z1), at least one compound of formula (iv), a compound of formula (v) and (vi) composed of formula, process for its preparation and use (n).Composition tensioactive comprenant au moins un composé de formule (I) : dans laquelle chacun des radicaux Z représente un atome dhydrogène ou (Z1): au moins un composé de formule (IV) un composé de formule (V) et un composée de formule (VI) procédé pour sa préparation et utilisation en cosmétique.