PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a therapeutic composition and a processed food derived from maple syrup which contains not only sucrose and glucose as main components, but also a variety of substances, such as oligosaccharide, organic acid, amino acid, vitamin, and mineral such as magnesium and zinc, and, in addition, which has been recently reported to contain phenol compound, such as lignan, coumarin, quebecol and ginnalin.SOLUTION: A therapeutic composition for colon cancer containing substances derived from maple syrup of grades B, C and D as active ingredients has an effect of suppressing cell proliferation of cancer cells in colon cancer. This effect is changed according to the grade of the maple syrup, near dark brown maple syrup has more effect of suppressing proliferation of the cancer cells in colon cancer. It is considered that cell proliferation is suppressed because the substance derived from maple syrup induces apoptosis in colon cancer cells.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】メープルシロップには、主成分であるスクロースやグルコースのみならず、オリゴ糖、有機酸、アミノ酸、ビタミン、マグネシウムや亜鉛などのミネラルなど様々な物質が含まれている。さらに、メープルシロップには、リグナン、クマリン、ケベコールやギンナリンのようなフェノール性化合物が含まれていることが近年報告されていた。【解決手段】グレードB、C、Dのメープルシロップ由来の物質を有効成分として有する大腸癌の治療用組成物は、大腸癌の癌細胞の細胞増殖を抑制する効果があった。これはメープルシロップのグレードによって変わり、暗褐色に近いメープルシロップの方が大腸癌の癌細胞の増殖を抑制する効果があった。これは、メープルシロップ由来の物質が、大腸癌細胞にアポトーシスを引き起こすことで、細胞増殖が抑制されると考えられた。【選択図】図1
