一种蔬菜香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 无锡奔牛生物科技有限公司
- 发明人:
- 唐珩
- 申请号：
- CN201611027568.8
- 公开号：
- CN106722332A
- 申请日:
- 2016.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 冯智文
- 摘要：
- 一种蔬菜香肠，各原料的重量份数为：瘦肉末：5～10份；淀粉：50～60份；蒜末：2～5份；姜末：3～6份；黑胡椒粉：10～14份；孜然粉12～16份；食盐：10～20份；山梨酸钠：5～8份；蔬菜末：10～20份。所述蔬菜包括但不限于：胡萝卜，菠菜，南瓜，番茄，蘑菇，冬瓜。一种蔬菜香肠的制备方法，将各原料混合均匀后投入香肠压制机，得到条状产品，包装即可。本发明制作出的香肠可以使食用者在食用时能同时能摄入主食和副食，营养均衡，口味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
