一种毛尖茶的制作方法
- 专利权人:
- 都匀市清园林开发有限公司
- 发明人:
- 梁为清
- 申请号：
- CN201410810107.2
- 公开号：
- CN105875881A
- 申请日:
- 2014.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种毛尖茶的制作方法，该制作方法包括如下步骤：采摘、杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥、挑剔、凉置陈化、压制成型；本发明毛尖茶的制作方法能促进茶叶内含物质的转化，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，发展特殊香气，破坏叶绿素，使叶色转变为深黄褐色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
