一种芝麻冰淇淋粉及其制作方法
- 专利权人:
- 徐福英
- 发明人:
- 徐福英
- 申请号：
- CN201310344165.6
- 公开号：
- CN104336292A
- 申请日:
- 2013.08.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芝麻冰淇淋粉，按重量份组成为：芝麻粉5份～26份；糖20份～40份；奶粉10份～50份；植脂末5份～15份；阿拉伯胶0.3份～0.8份；麦芽糖醇0.3份～0.8份；香精适量。芝麻冰淇淋粉营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、各种矿物质以及各种维生素和人体必需的氨基酸。芝麻中的氨基酸成分与牛奶中的氨基酸的成分及含量不同，两者可以互补，使芝麻冰淇淋营养更丰富全面，满足市场需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
