起泡性調味料及び泡状調味料

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专利权人:

キッコーマン株式会社

发明人:

高田 優子,内田 孝雄

申请号：

JP2012068481

公开号：

JP5967998B2

申请日:

2012.03.23

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a foamable seasoning and a frothy seasoning having oil resistance and foam maintainability.SOLUTION: The foamable seasoning and the frothy seasoning contain a liquid seasoning such as a soy sauce, a foaming agent such as a gelatin, and a quillaja extract.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】油耐性を有し、気泡が保持される起泡性調味料及び泡状調味料を提供する。【解決手段】醤油などの液体調味料と、ゼラチンなどの起泡剤と、キラヤ抽出物とを含有する。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/