您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种保鲜牛奶安神紫薯粉丝
- 专利权人:
- 铜陵宏正网络科技有限公司
- 发明人:
- 周正红
- 申请号：
- CN201610579185.5
- 公开号：
- CN106136219A
- 申请日:
- 2016.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种保鲜牛奶安神紫薯粉丝，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫薯全粉400‑430、紫薯淀粉90‑100、藕粉50‑60、鲜奶70‑80、南瓜40‑50、0.15%柠檬酸水适量、乳酸菌2‑3、红豆55‑60等；本发明的保鲜粉丝，比传统粉丝食用更佳方便快捷，口感更爽滑细腻，利用乳酸和水浴灭菌，能达到很好的灭菌效果，干净卫生；传统粉丝基本上采用明矾来增加粉丝的韧性，而明矾对人的脑部生长发育有不良影响，本发明用蜡质马铃薯淀粉代替明矾，避免了这样不良影响；在苹果汁中加入少量食盐，防止苹果汁氧化变色，以及百合、菊花、手掌参等提取物的添加，赋予了本发明紫薯粉丝一定的生津止渴、补气血、清心安神的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
