利用乳酸产己酸的瘤胃梭菌及其用途
- 专利权人:
- 四川剑南春（集团）有限责任公司;中国科学院成都生物研究所
- 发明人:
- 徐姿静,陶勇,徐占成,何晓红,唐清兰,樊科权
- 申请号：
- CN201511025819.4
- 公开号：
- CN105420168A
- 申请日:
- 2015.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 梁鑫
- 摘要：
- 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种新的瘤胃梭菌CPC-11(Clostridium sp.CPC-11)及其用途。本发明的提供的新的瘤胃梭菌Clostridium sp.CPC-11能将乳酸转化为己酸，可利用乳酸或黄水发酵产己酸，同时可用于人工窖泥的强化培养或窖池发酵的“增已降乳”工艺，提高己酸产量，具有很好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
