配制速食米粥、米饭的米胚加工工艺

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专利权人:

肖兆泉

发明人:

段长福

申请号：

CN200410023578.5

公开号：

CN100500024C

申请日:

2004.02.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

蔡学俊

摘要：

本发明涉及一种配制速食米粥、米饭的米胚加工工艺，它是按以下工艺步骤进行：选取米作为原料，并去除杂质→浸润→蒸熟→冷却→冷冻→干燥→制成米胚成品。该加工工艺不仅便于人们保存、食用，而且食感好，具有丰富的营养价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/