The present invention relates to a method for preparing a crosslinked gel of at least one polysaccharide or a salt thereof, comprising at least the steps of: a) providing, at a temperature below 35 ° C, an aqueous gel comprising at least one polysaccharide in a non-crosslinked form associated with at least one bi- or multi-functional epoxide crosslinking agent; b) maintaining at least one hour the mixture of step a) at a temperature below 35 ° C; c) stimulating the kinetics of the crosslinking reaction of the mixture obtained at the end of step b) and, where appropriate; d) recovering the crosslinked gel formed.La présente invention a pour objet un procédé de préparation d'un gel réticulé d'au moins un polysaccharide ou un de ses sels, comprenant au moins les étapes consistant à : a) disposer, à une température inférieure à 35 °C, d'un gel aqueux comprenant au moins un polysaccharide sous une forme non réticulée associé à au moins un agent réticulant époxydique bi- ou multi-fonctionnel ; b) maintenir au moins une heure le mélange de l'étape a) à une température inférieure à 35 °C ; c) stimuler la cinétique de la réaction de réticulation du mélange obtenu à l'issu de l'étape b) et, le cas échéant ; d) récupérer le gel réticulé formé.