A solution cultivation method for a low potassium vegetable, wherein the entire cultivation time from seeding to harvesting is divided into a first cultivation period and a second cultivation period depending on the vegetable to be cultivated. In the first cultivation period, the vegetable is cultivated in a first cultivation liquid that contains a first solution cultivation fertilizer containing potassium. In the second cultivation period, the vegetable is cultivated in a second cultivation liquid that contains a second solution cultivation fertilizer being substantially free from potassium. During the second cultivation period, an air flow is applied at a controlled speed to the growing point of the vegetable.L'invention concerne un procédé de culture de solution pour un légume pauvre en potassium, le temps de culture total de l'ensemencement à la récolte étant divisé en une première période de culture et une seconde période de culture selon le légume à cultiver. Dans la première période de culture, le légume est cultivé dans un premier liquide de culture qui contient un premier engrais de culture de solution contenant du potassium. Dans la seconde période de culture, le légume est cultivé dans un second liquide de culture qui contient un second engrais de culture de solution sensiblement exempt de potassium. Pendant la seconde période de culture, un flux d'air est appliqué à une vitesse régulée au point de croissance du légume.低カリウム野菜の養液栽培方法では、栽培する野菜に応じて種まきから収穫までの全栽培期間を第１栽培期間及び第２栽培期間に分ける。第１栽培期間では、カリウムを含有する第１養液栽培肥料を含む第１培養液で野菜を栽培する。第２栽培期間では、実質的にカリウムを含有しない第２養液栽培肥料を含む第２培養液で野菜を栽培する。第２栽培期間中には、野菜の生長点に対して、風速制御された風を与える。
