一种猴头菇煲乌鸡
- 专利权人:
- 谢雄明
- 发明人:
- 谢雄明
- 申请号：
- CN201510352950.5
- 公开号：
- CN106306832A
- 申请日:
- 2015.06.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇煲乌鸡,按下述原料组成：乌鸡800～1500g、猴头菇10～30g、大葱10～40g、老姜20～50g、盐2～10g、清水适量；制备本发明步骤如下：①用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12小时以上，再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部；②乌鸡去除内脏和头尾；③大葱切断，老姜切片；④把乌鸡放入汤煲中，倒入足量清水，大火加热后，撇去浮沫，放入猴头菇，葱段和姜片，盖上盖子，中火炖2小时左右，食用前，放适量盐调味即可；本发明具有养阴益气、益胃健脾的功效，为家庭养生汤品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
