一种酱香猪蹄膀及其制作方法
- 专利权人:
- 蚌埠锦徽食品有限公司
- 发明人:
- 周保军
- 申请号：
- CN201410267867.3
- 公开号：
- CN104106809A
- 申请日:
- 2014.06.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种酱香猪蹄膀及其制作方法，涉及食品加工领域，本发明方法制作出的酱香猪蹄膀经过清洗、腌制、蒸煮、微波除菌，真空包装，最终成品，本酱香猪蹄膀，可直接食用，解决了传统烹饪操作复杂，耗时耗力，口感不佳等问题，满足当前快节奏生活的需求，而且该酱香猪蹄膀，肉质细嫩劲道、香气浓郁扑鼻、食之不腻不燥、食后口齿留香，令人回味无穷，满足当前快节奏生活的需求，实现工业化批量生产，增加了企业经济收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
