一种果汁卤料
- 专利权人:
- 成都市爱购果果业有限公司
- 发明人:
- 梁武帝,伍伟林
- 申请号：
- CN201810268689.4
- 公开号：
- CN108719916A
- 申请日:
- 2018.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果汁卤料，解决了现有技术中卤料烹制时间长，高盐重口味不利于人体健康的问题。本发明的果汁卤料由包括以下重量份的原料制成：苹果汁30‑50份，柠檬汁1‑4份，柠檬皮1‑5份，桂皮5‑10份，八角6‑12份，山奈1‑4份，小茴香5‑9份，藤椒10‑18份，郫县豆瓣20‑30份，泡姜5‑10份，老姜3‑5份，干辣椒10‑20份，菜籽油40‑50份，橄榄油5‑10份。本发明组方科学，配比合理，低盐，无糖，口味好，香味浓郁而不腻，采用本发明的卤料烹制卤菜，烹制时间短，口感软糯，入味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
