一种含橄榄苦苷元的油脂抗氧化剂的制备工艺
- 专利权人:
- 江苏恒正合生命科学有限公司
- 发明人:
- 王聪,张明川,李赞,王尖,王振源,刘义恩
- 申请号：
- CN202010368080.1
- 公开号：
- CN111518618A
- 申请日:
- 2020.04.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有橄榄苦苷元的油脂抗氧化剂的制备工艺，属于化学领域。本发明所述的制备工艺包括如下步骤：(1)在橄榄叶粉中加入复合酶进行酶解，酶解之后离心分离得上清液Ⅰ；其中，复合酶的组分包括纤维素酶、木瓜蛋白酶、α‑淀粉酶；(2)在上清液Ⅰ中加入乙醇，离心得上清液Ⅱ；(3)将上清液Ⅱ进行浓缩，得到浓缩液Ⅲ；(4)在浓缩液Ⅲ中加入β‑葡萄糖苷酶进行酶解，酶解后经离心得到上清液Ⅳ；(5)在上清液Ⅳ中加入乙醇，得到混合溶液；(6)将混合溶液过滤得到滤液；将滤液进行浓缩、干燥。本发明制备得到的油脂抗氧化剂中橄榄苦苷元含量可达85～92％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
