一种苦瓜汁的制备方法
- 专利权人:
- 韦清元
- 发明人:
- 韦清元
- 申请号：
- CN201610676680.8
- 公开号：
- CN107751664A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜汁的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：1)选取新鲜苦瓜，清洗干净，将苦瓜肉与苦瓜芯分离；2)往苦瓜肉中加入少量糖，腌制1小时后，再加入水，用搅拌机搅碎，加入果胶酶静置1小时，真空抽滤得到滤渣和第一滤液；3)将苦瓜芯去籽，将滤渣和去籽后苦瓜芯混合后加入水，超声波粉碎后真空抽滤得到第二滤液；4)将第一滤液与第二滤液混合经过中控纤维超滤膜后高温瞬时灭菌得到所述苦瓜汁；本发明的制作方法简单易操作，能最大限度保留苦瓜中的有益成分，并且制备的苦瓜汁易吸收，具有清凉解毒，降压降脂，美容减肥等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
