一种食品用芝麻香精及其制备方法
- 专利权人:
- 天津春宇食品配料有限公司
- 发明人:
- 徐克宝
- 申请号：
- CN201610397304.5
- 公开号：
- CN105995882A
- 申请日:
- 2016.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张会雪
- 摘要：
- 本发明涉及一种芝麻香精及其制备方法，该芝麻香精由如下原料制备得到：浓度10％1.6‑己二硫醇、浓度10％糠基硫醇、浓度10％二糠基硫醚、浓度10％二糠基二硫醚、浓度1％呋喃酮、4‑甲基‑5‑羟乙基噻唑、浓度1％MCP、浓度1％乙基麦芽酚、浓度1％2‑乙酰基吡嗪、色拉油，所述浓度指的是单体香料用色拉油稀释的质量浓度。本发明芝麻香精具有浓郁的芝麻香气、香味醇厚、留香持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
