安全烹饪调料
- 专利权人:
- 刘国柱
- 发明人:
- 刘国柱,刘姝茜
- 申请号：
- CN91111279.0
- 公开号：
- CN1072831A
- 申请日:
- 1991.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 王福庄
- 摘要：
- 本发明涉及一种能代替传统酱油作为烹饪调料的安全烹饪调料，其由大料、花椒等香料和丁香、甘草等中药，再配以食用糖类为主要原料加水熬制而成。该调料无致癌物质，且有传统酱油的特色，既可用于炒菜、也可用于凉拌菜肴。本发明制作工艺简单，生产效率高，特别是可节约大量粮食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
