The purpose of the present invention is to provide a beverage, and production method thereof, in which the aftertaste caused by rebaudioside D (RebD) and rebaudioside M (RebM) is improved. The content (A) of catechins in the beverage is adjusted to within a specific range, the total content (B) of RebM and/or RebD in the beverage is adjusted to within a specific range, and B/A is adjusted to within a specific range.La présente invention concerne une boisson dans laquelle l'arrière-goût provoqué par le rébaudioside D (RebD) et le rébaudioside M (RebM) est amélioré, et son procédé de production. La teneur (A) des catéchines dans la boisson est ajustée de manière à s'inscrire dans une plage spécifique, la teneur totale (B) de RebM et/ou de RebD dans la boisson est ajustée de manière à s'inscrire dans une plage spécifique, et le rapport B/A est ajusté de manière à s'inscrire dans une plage spécifique.本発明は、レバウディオサイドＤ（ＲｅｂＤ）およびレバウディオサイドＭ（ＲｅｂＭ）に起因する後を引く後味が改善された飲料、および、その製造方法などを提供することを目的とする。 飲料中のカテキン類の含有量（Ａ）を特定の範囲内に調整し、かつ飲料中のＲｅｂＭおよび／またはＲｅｂＤの合計含有量（Ｂ）を特定の範囲内に調整するとともに、Ｂ／Ａを特定の範囲内に調整する。
