一种黑苦荞胚芽茶及其制备方法
- 专利权人:
- 四川三匠苦荞科技开发有限公司
- 发明人:
- 付国喜
- 申请号：
- CN201510506261.5
- 公开号：
- CN105010681A
- 申请日:
- 2015.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 韩雪
- 摘要：
- 本发明公开了黑苦荞胚芽茶及其制备方法，制备方法包括依次对黑苦荞籽粒进行的精选、浸泡激活、脱水干燥熟化、去壳筛选分级和二次熟化筛选。在浸泡激活的工段中，将精选的黑苦荞籽粒在凉水中浸泡后沥干水分，放置至黑苦荞籽粒出现胚芽萌动迹象后进入下一工段；在脱水干燥熟化的工段中，将浸泡激活处理后的黑苦荞籽粒进行脱水干燥和充分熟化，待黑苦荞籽粒熟化后冷却至常温后进入下一工段；在去壳筛选分级的工段中，将黑苦荞籽粒进行去壳处理，使黑苦荞胚芽米与黑苦荞壳完全分离并将所述黑苦荞胚芽米收集整理、密闭保存至下一工段；在二次熟化筛选的工段中，将黑苦荞胚芽米进行高温熟化分级之后筛选、冷却得到黑苦荞胚芽茶颗粒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
