一种苦荞胚芽茶及其制作方法
- 专利权人:
- 李从国
- 发明人:
- 李从国
- 申请号：
- CN200810180293.0
- 公开号：
- CN101411374B
- 申请日:
- 2008.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种苦荞胚芽茶及其制作方法。苦荞因富含其他谷物所没有的生物类黄酮，而成为调理心血管，防治和缓解“三高(高血压、高血脂、高血糖)”的食疗杂粮，成为民间公认的“五谷之王”。当代农业食品科技证明，苦荞芽中生物类黄酮的含量，远高于苦荞种粒。国内一些啤酒厂家，已经在用苦荞芽代替部分大麦芽来制作荞麦啤酒。用苦荞胚芽炒制成苦荞茶，不仅可以保留苦荞本味的清香，而且能提升生物类黄酮的含量，强化苦荞的食疗功能，为市场提供高质量的苦荞茶产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
