香蕉芝麻糕及其制作工艺
- 专利权人:
- 汝源
- 发明人:
- 汝源
- 申请号：
- CN200510049937.9
- 公开号：
- CN1685878A
- 申请日:
- 2005.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香蕉芝麻糕及其制作工艺，香蕉芝麻糕具有滋补、强身健体作用的一种米类食品。所含原料按重量百分比包括下列组分：糯米55－60％、白糖15－25％、香蕉泥15－25％、芝麻3－10％组成。制作工艺：备料、拌料、成形、切糕、烘糕、包装、入库。主要优点：制作方法简便，香蕉芝麻糕由天然原料组合，来源广泛，配料合理，价廉物美、食用携带方便，诱人食欲，营养丰富，色泽分明，香气扑鼻，特别对长期有便秘的老年人尤为适合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
