一种食用菌火腿的配方及其制备方法
- 专利权人:
- 马世宇
- 发明人:
- 马世宇,刘占山,韩玉才
- 申请号：
- CN201610106738.5
- 公开号：
- CN107125621A
- 申请日:
- 2016.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本项发明研究出了一种食用菌火腿，将高端食品食用菌与火腿有机结合，创造出一种风味独特的副食品种，将食用菌食用方法多样化，使人们在食用上既享受口感性又获取食用菌的特殊营养，有利于保健，有利于健康。特别是对于那些有“三高”的人群和有慢性病的人群更为适宜，更重要的是多食食用菌有助于预防未来病（也称未病）。这具有很大的社会效益。本项发明是不可多得的市场很需求的新品种。本项发明研究了食用菌火腿的品种和新工艺、新配方，通过本发明所走的工艺路线，形成的产品投入市场后，能让工人操作成功，市场前景看好，生产者也能从中获取经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
