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一种水酶法结合亚临界萃取大豆油脂的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 江连洲,吴瑕,王梅,刘琪,王心刚,韩宗元,曹亮,王中江,王胜男
- 申请号：
- CN201210448262.5
- 公开号：
- CN102911781A
- 申请日:
- 2012.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种水酶法结合亚临界萃取大豆油脂的方法属于植物油脂提取技术，该方法包括以下步骤：（1）大豆粉碎后采用挤压膨化预处理得到膨化物料，将膨化物料与水混合得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心分离得到游离油、乳状液、水解液与残渣；（2）将步骤（1）得到的乳状液、水解液和残渣进行亚临界流体萃取，萃取后将萃取液过滤得滤液，将滤液离心、过滤后减压蒸发脱除乙醇得到游离油，合并两次得到的游离油即为总的大豆油脂；本方法对设备要求相对较低、工艺简单、无需破乳处理，提取时间短、能耗低、生产成本低且绿色环保，有利于实现工业化生产，得到的大豆油脂无溶剂残留，提取率高且品质好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
