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一种健胃消食的西瓜酱及其加工方法
- 专利权人:
- 阜阳市事事缘食品有限责任公司
- 发明人:
- 张卫东
- 申请号：
- CN201210382625.X
- 公开号：
- CN102907659A
- 申请日:
- 2012.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种健胃消食的西瓜酱及其加工方法，其组成原料的重量份为：西瓜瓜囊8-12、大豆20-30、小麦粉5-8、红薯1-3、甘蓝3-5、山药1-3、木瓜5-7、猴头菌1-3、香菇2-4、大枣1-4、砂仁3-5、草果1-3、鸡内金0.8-1.2、山楂2-4、茯苓2-3、植物油20-25、白糖3-5、食盐3-6、香辛料0.5-0.7、苯甲酸钠0.2-0.4、山梨酸钠0.1-0.3和安赛蜜0.5-0.7。本发明采用西瓜瓜囊、大豆和小麦粉作为主要原料，酱味纯正，浓香四溢，甘甜适中，回味无穷，而且在原料中添加了甘蓝、山药、木瓜、猴头菌、香菇、大枣、砂仁、草果、鸡内金、山楂和茯苓多种中草药，营养丰富，具体健胃消食的效果，保证了食用者的身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
