现酿酸奶配方及其制作工艺

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专利权人:

芮寅生

发明人:

芮寅生

申请号：

CN201310144226.4

公开号：

CN103190476A

申请日:

2013.04.24

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明所述的现酿酸奶配方及其制作工艺属于酸奶制造技术领域，其配方由鲜牛奶、白沙糖、蜂蜜、乳酸菌组成，其质量配比为：5000∶750∶300∶5。本发明方法生产设备非常简单，现酿酸奶，对生产场地的要求不高。因此它可用于家庭、社区、校园或者食堂、酒店等，可使生产场地遍布每个角落，以销定产，确保更多的入喝到新鲜可口的酸奶。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/