一种涂抹型酸奶
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 李艳君
- 申请号：
- CN201410470130.1
- 公开号：
- CN105432786B
- 申请日:
- 2014.16.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种涂抹型酸奶及其制备方法。该酸奶是将酸奶原料经过发酵剂发酵制成,其中,每1000重量份的酸奶原料包括:蛋白补充剂10‑50份,糖类60‑85份和原料奶余量。本发明通过合理的配方和工艺使得酸奶具有涂抹的特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
