一种方便豆制品的加工方法
- 专利权人:
- 胡培红
- 发明人:
- 胡培红
- 申请号：
- CN201510301533.8
- 公开号：
- CN106260023A
- 申请日:
- 2015.06.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本犮明公一种方便豆制品的加工方法。该技术的方案是：将豆腐皮切割成一定的形状，经低温速冻硬化后，再放在常温下晾干，再放入盐水中浸泡，经浸泡后捞出放入烘干设备中烘烤至干后取出即可为成品。该豆制品可加工成条状、丝状、片状和块状等多种规格的干制品，可在常温下长期存放。需食用时，只要经浸泡，水煮等方法即可方便食用。可炒、蒸、炖、涮、凉拌，又可作为汤、馅的原料。它味道精美，营养丰富，是人们一种方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
