高纤维大米
- 专利权人:
- 郑州百能康高纤维大米面粉加工厂
- 发明人:
- 范传民
- 申请号：
- CN200410010302.3
- 公开号：
- CN1703973A
- 申请日:
- 2004.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 陈浩
- 摘要：
- 本发明涉及一种高纤维大米，该大米是以糙粳米，糙灿米，糙糯米，膳食纤维及大豆蛋白粉为主要原料，将膳食纤维及大豆蛋白粉包裹于糙粳米、糙灿米及糙糯米的表面。本发明的高纤维大米中膳食纤维含量高，通常，精制大米中膳食纤维含量为0.23％，而本发明的高纤维大米中的膳食纤维含量高达7％以上，膳食纤维含量是普通大米的25－35倍左右。如果每人每天食用300克本发明的高纤维大米，膳食纤维的摄入量比食用普通大米提高了350％左右，本发明的高纤维大米不仅含有较高的膳食纤维，还富含有多种维生素和矿物质及微量元素，大大提高了大米的口感和香味，食用本发明的大米可平衡营养，增强体质，促进人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
