营养米粉制品及加工方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200710060727.9
- 公开号：
- CN101467601A
- 申请日:
- 2007.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 刘 瑛
- 摘要：
- 本发明公开一种营养米粉制品及加工方法，属于面条如通心面、扁条形及别的形状的面条。主要由大米粉、小麦粉、玉米粉、黄豆粉及谷朊粉组成。其制作方法为将大米粉、小麦粉及处理过的玉米粉和黄豆粉放入和面机内混合均匀，加入水，搅拌均匀得生料；将生料送入挤压机熟化后加工成条状面片，水浴冷却；冷却后的面片在成型机通过不同的模头，挤出通心粉、螺壳、螺丝、桂花等形状的米粉制品，并被切刀分切成等距离的长度。干燥后得成品；本发明的营养米粉，原料多样，营养丰富，对于保持人体营养平衡，对人健康长寿有着重要的作用。同时给米制品加工企业，增加了新的品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
