複合乳製品デザート及びその調製方法

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专利权人:

ネステク ソシエテ アノニム

发明人:

パナギオトゥ, テオドラ,コネイユ, マリー‐リンヌ,モロー, ジャン

申请号：

JP2015548599

公开号：

JP2016505258A

申请日:

2013.12.19

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

Composite dessert with neutral pH, and methods for preparing said dessert is disclosed. Fukugo includes foreign minister and interior minister, composition foreign minister and interior minister has similar density, Narabini, Kotonaru viscosity, gel strength and sensory properties.BACKGROUND中性pHを有する複合デザート、並びに該デザートを調製するための方法が開示される。複合デザートは外相及び内相を含み、外相及び内相の組成物は、同様の密度、並びに、異なる粘度、ゲル強度及び官能特性を有する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/