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硬度提高的工业黄油以及由此生产的焙烤食品
专利权人:
DMK德意志牛奶股份有限公司
发明人:
斯文·雷纳·多林
申请号:
CN201910211142.5
公开号:
CN110292057A
申请日:
2019.20.03
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
提出一种具有提高硬度的工业黄油,其可由此得到:(a)将常规黄油加热直至其塑化而不熔化,并且(b)将由此获得的塑化黄油在机械载荷下再次冷却。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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