蜜衣豌豆的生产方法
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110384220.5
- 公开号：
- CN103125858A
- 申请日:
- 2011.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 蜜衣豌豆的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的豌豆的食用方法比较少，加工出来的产品不多的缺点。将10公斤豌豆放入水池中清洗干净，然后捞起来放入到盆子中，加入3公斤水和1公斤白糖后浸泡1天，然后用漏勺捞起来放入到网筛中将水分沥干；将1.5公斤蜂蜜和3公斤面粉倒入盆子中，并用手搅拌均匀，然后将浸泡过的豌豆倒入盆子中，然后用手搅拌5分钟，然后将其倒入筛子中，来回转动筛子3分钟，将豌豆表面上均匀的包裹上一层蜜酱；将包裹好蜜酱的豌豆放入烘箱中烘烤20分钟，等到将豌豆烘熟、烘脆后将其取出来，晾冷后即可。主要用于生产蜜衣豌豆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
