PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a technique for preventing aggregation or caking of menthol during storage, and also to provide a lipid composition which is thermally stable even when the temperature employed for the storage of menthol or the addition of menthol to a product is high, and which can prevent the aggregation of a powder, a particle, a flake, a paste, a stick or the like of menthol and therefore has a good shape retention property.SOLUTION: In the lipid composition, 50-10 mass% of a sterol is added and incorporated to 50-90 mass% of menthol, and the mixture is heated and molten. A paraffin may be further added to the lipid composition in an amount of 20 mass% or less relative to the total amount of the lipid composition.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】メントールの保管時での凝集またはケーキングを防止する技術を提供すること。また、メントールの保管時や製品への配合時の温度が高くとも熱的安定性に優れ、メントール粉末、粒子、フレーク、ペースト、スティック等が互いに凝集することが無い保形性が保持される脂質組成物を提供すること。【解決手段】 50~90質量%のメントールに対して、ステロール類を50~10質量%添加・配合し、加熱・溶融する。脂質組成物を基準として20質量%以下のパラフィン類をさらに添加・配合してもよい。【選択図】 なし
