家禽骨汁的提取方法
- 专利权人:
- 赫乃军
- 发明人:
- 赫乃军
- 申请号：
- CN94110271.8
- 公开号：
- CN1113713A
- 申请日:
- 1994.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 王勇`武也平
- 摘要：
- 本发明提供了一种从家禽骨中提取骨汁的方法，其技术要点是：首先将骨头破碎，露出骨的断面，将骨头放在水中长时间蒸煮，再把熟骨放在压汁机下压汁，最后把这两部分的骨汁(汤)入袋。经检测，在上述骨汁中各成分的含量非常丰富。本发明与现有技术相比，具有的优点是：1、它可以使骨汁成为商品，使用和食用非常方便；2、它不但可放在汤里，还可放在饺子馅、包子馅里等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
