一种速食鸡肉汤饭和炒饭及其制作方法
- 专利权人:
- 大庆粥家庄食品有限公司
- 发明人:
- 于珊彤,于剑睿
- 申请号：
- CN201611158282.3
- 公开号：
- CN106579232A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 朱士文`杨晓梅
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种速食鸡肉汤饭和炒饭饭及其制作方法。速食鸡肉汤饭的成分及配比为大米粒74%~80%，鸡肉粒2%~5%，高丽菜2%~4%，食用大豆组织蛋白粉1.5%~3%，香菇粒1.5%~2.5%，胡萝卜粒1%~3%，香葱0.3%~2.5%，土豆泥粉3%~6%，鸡肉精粉3%~5%，汤精2%~6%，母鸡香粉0.5%~1.5%，十三香0.4%~0.6%及醋粉0.006%~0.01%；速食鸡肉炒饭的成分及配比为大米粒82%~88%，鸡肉粒8%~12%，香菇粒1.5%~2.5%，香葱0.3%~2.5%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
