一种麻辣味鱼肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 桐城市煜萱生态农业发展有限公司
- 发明人:
- 汪国正
- 申请号：
- CN201810361491.0
- 公开号：
- CN108741064A
- 申请日:
- 2018.04.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种麻辣味鱼肉干,包括以下重量份的原料:鱼肉70‑80份、灵芝0.5‑1份、何首乌0.5‑1份、黄芪1‑3份、红枣2‑4份、绞股蓝1‑3份、辣椒5‑8份、胡椒1‑3份、荷叶1‑3份、花椒3‑5份、襄荷嫩芽0.1‑0.5份、盐5‑10份、红糖3‑6份、核桃油1‑3份。本发明的鱼肉干口感丰富,具有荷叶的清香,通过加入灵芝、何首乌、黄芪、红枣、绞股蓝进行煮制,使得制备而成的鱼肉干具有补血益气,抗衰老等保健功效,值得推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
