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啤酒糟生物改性生产饲料的方法
- 专利权人:
- 武汉烁森生物科技有限公司
- 发明人:
- 梁运祥,浦劲松,胡杰
- 申请号：
- CN200510019848.X
- 公开号：
- CN100391356C
- 申请日:
- 2005.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 宋国荣`冯卫平
- 摘要：
- 本发明涉及啤酒糟生物改性生产饲料的方法，包括下述步骤：1)备料：以啤酒糟为原料，饼粕为辅料；2)原、辅料混合与接种：a、按原料干重比例加入辅料饼粕；b、按原料干重的比例加入枯草芽孢杆菌与酵母；c、添加高活性木聚糖酶，高活性β-葡聚酶，；d、将饼粕以及发酵菌株和酶进行预混，然后再与啤酒糟混合均匀，调整混合料含水量；3)发酵；4)将发酵后的物料进行干燥，然后加工成产品。本发明优点是：明显提高啤酒糟营养价值，尤其是使蛋白质含量增加，氨基酸组成趋于合理，粗纤维的含量下降，戊聚糖、葡聚糖含量降低。基本消除啤酒糟中的抗营养因子，改善发酵时物料的含水量和通气散热功能，保障发酵的顺利进行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
