MORTIMER, Ben Bryan,TAYLOR, Ross Aaron Fiorindo,REID, Alex,HÁJEK, Tomáš
申请号：
EPEP2016/058861
公开号：
WO2016/170035A1
申请日:
2016.04.21
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
A method of preparing a food product includes defining a three-dimensional shape for the food product by computer-implemented steps of: receiving a two-dimensional image processing at least one of colour or greyscale pixel values of the two-dimensional image to generate a digital representation of a three-dimensional shape for defining at least a part of the food product, wherein the processing includes applying shaping parameters for the food product to generate the digital representation of the three-dimensional shape and generating a file comprising the digital representation of a three-dimensional shape for defining said at least a part of the food product. The digital representation is used to control an additive and/or subtractive three- dimensional manufacturing apparatus as part of a process for forming the food product.Linvention porte sur un procédé de préparation dun produit alimentaire, qui comprend la définition dune forme tridimensionnelle pour le produit alimentaire par des étapes mises en œuvre par ordinateur consistant : à recevoir une image bidimensionnelle à traiter au moins lune de valeurs de pixel de couleur ou déchelle de gris de limage bidimensionnelle afin de générer une représentation numérique dune forme tridimensionnelle pour définir au moins une partie du produit alimentaire, le traitement comprenant lapplication de paramètres de mise en forme pour le produit alimentaire afin de générer la représentation numérique de la forme tridimensionnelle et à générer un fichier comprenant la représentation numérique dune forme tridimensionnelle pour définir ladite au moins une partie du produit alimentaire. La représentation numérique est utilisée pour commander un appareil de fabrication tridimensionnelle additif et/ou soustractif en tant que partie dun processus pour former le produit alimentaire.
