水溶性维生素的保存

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专利权人:

昆虫公司

发明人:

A.于贝尔,N.贝雷齐纳,B.阿芒容

申请号：

CN201680061290.8

公开号：

CN108135226A

申请日:

2016.10.18

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

刘维升`黄念

摘要：

本发明涉及一种包括对包含甲壳质和水溶性维生素和/或其衍生物的组合物进行热处理的方法。本发明还涉及能够通过根据本发明的方法获得的颗粒，包含甲壳质和水溶性维生素和/或其衍生物的颗粒，和所述颗粒在人类食物或动物饲料中，特别是在鱼饲料中的用途。最后，本发明涉及甲壳质用于在热处理期间保护水溶性维生素的用途。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/