一种载益生菌的微胶囊的制备方法及由其制得产品和应用
- 专利权人:
- 中国疾病预防控制中心营养与健康所
- 发明人:
- 丁钢强,霍军生,王连艳,黄建,张贵锋,唐艳斌,曹科,崔迎彬,曹政
- 申请号：
- CN201911072088.7
- 公开号：
- CN110946287A
- 申请日:
- 2019.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种载益生菌的微胶囊的制备方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:(1)将海藻酸钠溶于溶剂中,得到海藻酸钠溶液;(2)将益生菌与步骤(1)得到的海藻酸钠溶液混合均匀,得到益生菌悬浮液;(3)向步骤(2)得到的益生菌悬浮液中喷入盐溶液,搅拌固化,得到所述载益生菌的微胶囊。本发明采用海藻酸钠作为微胶囊的壁材,喷雾法结合离子固化法制备微胶囊,制备得到的微胶囊球形佳,粒径小,分散性好,pH敏感性强,在酸性条件下,微胶囊的表面更加致密,能够有效的保护益生菌,可满足后续动物体内评价需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
