您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

아플라톡신 생성 균주의 생육억제 및 아플라톡신 생성 억제활성을 갖는 신규한 와이젤라 파라메센테로이데스 균주 및 이의 용도
专利权人:
한국식품연구원;KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE
发明人:
김재호,이장은,김태완,김혜련,이은정,윤정현,KIM JAE HO,LEE JANG EUN,KIM TAE WAN,KIM HYE RYUN,LEE EUN JUNG,YUN JEONG HYUN
申请号:
KR1020190060132
公开号:
KR1021146630000B1
申请日:
2019.05.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要:
The present invention relates to a novel Wisella paramesenteroides strain having a growth inhibition and aflatoxin production inhibitory activity of aflatoxin-producing strains, and uses thereof. Specifically, the present invention is a novel Wisella paramesenteroides N44-2 (consigned No. KFCC11790P) strain and the Wisella paramesenteroides N44-2 (Accession No. KFCC11790P) strain of the present invention, a food composition having an aflatoxin production-inhibiting activity comprising an active ingredient as a smash or a culture thereof, a dressing composition, The present invention relates to a probiotic composition, a feed composition, and a fermented food, and furthermore, the present invention inhibits aflatoxin production and aflatoxin production by using the Wisella paramesenteroides N44-2 (Accession No. KFCC11790P) strain of the present invention, a crushed product or a culture thereof. It relates to a method for inhibiting the growth of strains.본 발명은 아플라톡신 생성 균주의 생육억제 및 아플라톡신 생성 억제활성을 갖는 신규한 와이젤라 파라메센테로이데스 균주 및 이의 용도에 관한 것으로, 구체적으로 본 발명은 신규한 와이젤라 파라메센테로이데스 N44-2 (수탁번호 KFCC11790P) 균주 및 상기 본 발명의 와이젤라 파라메센테로이데스 N44-2 (수탁번호 KFCC11790P) 균주, 이의 파쇄물 또는 이의 배양물을 유효성분으로 포함하는 아플라톡신 생성 억제 활성을 갖는 식품용 조성물, 정장용 조성물, 생균제 조성물, 사료용 조성물 및 발효식품에 관한 것이며, 나아가 본 발명은 본 발명의 와이젤라 파라메센테로이데스 N44-2 (수탁번호 KFCC11790P) 균주, 이의 파쇄물 또는 이의 배양물을 이용한, 아플라톡신 생성억제 및 아플라톡신 생성 균주의 생육 억제방법에 관한 것이다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充